I semi di chia sono i semi della pianta floreale Salvia hispanica. Al tempo delle popolazioni precolombiane Maya ed Azteca era uno dei cibi principali. La mitologia narra che questi popoli traessero dai semi di chia la forza per vincere le battaglie, poiché aumentavano l'energia e la resistenza fisica; i semi venivano inoltre impiegati come offerte alle divinità durante i riti propiziatori. Sono naturalmente privi di glutine e un'ottima fonte di proteine vegetali e di fibre.
Ingredienti
*semi di chia. *biologico.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Non è necessario il lavaggio.
